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Chaussons méditerranéens de Titoou77

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Pour 1 personnes

Ingrédients
1 pâte à pizza
1 bocal de pesto vert
1 bocal de poivrons marinés
200 g de poêlée méditerranéenne (courgettes, aubergines, oignons, poivrons...)
Parmesan
Herbes de provence
Huile d'olive
Poivre

Préparation
Préchauffez votre four th.6 (180°C).

Faites revenir la poêlée de légumes dans une poêle avec un filet d'huile d'olives. Faites dorer les légumes légèrement puis parsemez d'herbes de provence et de poivre (ne rajoutez pas de sel car le pesto est déjà assez salé).

Pendant ce temps, étalez la pâte à pizza sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé.

Coupez-la en deux puis étalez le pesto sur l'ensemble des deux parties.

Ajoutez la poêlée de légumes cuite dans les deux parties, en prenant bien soin de ne garnir que la moitié de chaque morceau de pâte, le chausson devant être replié avant d'être enfourné.

Ajoutez quelques poivrons marinés sur le dessus et une cuillère à soupe de parmesan.

Repliez les deux mini chaussons et soudez bien les bords.

Enfournez pour 20 à 30 minutes, sortez-les lorsqu'ils sont bien dorés.

Dégustez bien chaud!

Source: Titoou77
Recette 52712, publiée le 2012-09-12 à 14:03, 37 vues

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