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Chèvre chaud sur chips de pomme de Titoou77

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Pour 4 personnes

1. Préchauffez le four à th.3/4-100°C. A l'aide d'une mandoline, coupez en fines lamelles 2 pommes type granny-smith non épluchées et non vidées. Déposez-les sur une feuille de papier cuisson et enfournez pour 1h30.
2. Coupez 4 petits chèvres frais en deux dans l'épaisseur et posez-les sur les chips de pomme. Arrosez de quelques gouttes d'huile d'olive, saupoudrez d'herbes de provence, puis placez sous le gril 10 minutes.
3. Servez sur une salade verte.

Source: Titoou77
Recette 53145, publiée le 2012-11-02 à 14:04, 7 vues

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