Chiard de charlevoix
Le chiard avec des carottes a été réalisé par Loubar... une bien bonne idée
⅔ tasse d'oignons hachés
1 ½ c. à soupe de beurre
750 g de porc haché
1 c. à thé de sel
½ c. à thé de poivre
3 ½ tasses de pommes de terre en cubes
Préparation :
Faire colorer les oignons dans le beurre.
Ajouter la viande. Saler et poivrer.
Ajouter les cubes de pommes de terre.
Mouiller aux trois quarts avec de l'eau.
Cuire au four à 350 F pendant 3 heures.
Servir chaud.
1 ½ c. à soupe de beurre
750 g de porc haché
1 c. à thé de sel
½ c. à thé de poivre
3 ½ tasses de pommes de terre en cubes
Préparation :
Faire colorer les oignons dans le beurre.
Ajouter la viande. Saler et poivrer.
Ajouter les cubes de pommes de terre.
Mouiller aux trois quarts avec de l'eau.
Cuire au four à 350 F pendant 3 heures.
Servir chaud.
Provenance: Recette tirée du livre Cuisine traditionnelle des régions du Québec, de l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
Recette
65709, publiée le
2021-05-13 à 04:46, 2029 vues
Vins Suggérés
3 Commentaires et 3 réponses
2021-05-13 11:062021-05-13T11:06:14-04:00
2021-05-18 13:182021-05-18T13:18:29-04:00