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Chili au boeuf classique pour mijoteuse de Fatiquante

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Mijoteuse idéale 4 pintes ou plus

1 livre de boeuf haché extra maigre
2 gousses d'ail émincé
2 c. à table poudre de chili
1 c. à thé cumin moulu
1 boîte de 28 oz. tomates écrasées
1 boîte 15 oz. haricots rouges kidney, rincés et égouttés
1 oignon haché
1 boîte 4 oz. piments non égouttés
2 c. à table pâte de tomate

Faire cuire la viande dans une poêle sur feu medium, ajouter l'ail. Ajouter la poudre de chili et le cumin.
Bien mélanger.
Mélanger ensemble les tomates, haricots kidney, oignons, piments et pâte de tomates, Mettre dans la mijoteuse.
Ajouter le mélange de viande pardessus.
Couvrir et cuire à high 4-5 heures.



Source: Fatiquante
Recette 12885, publiée le 2004-12-17 à 00:00, 548 vues

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