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Chili aux légumes d'hiver pour mijoteuse de Fatiquante

A+ a-
(Wintertime-Vegetable Chili)
Mijoteuse idéale 6 pintes

1 courges butternut moyenne, pelée et coupée en cube
2 carottes moyennes pelées et coupées en dés
1 oignon moyen tranché en petits morceaux
1-4 c. à table poudre de chili
1 boîte 14 oz. tomates en dés
1 boîte 4 oz. poivrons vert doux haché
1/2 c. à thé de sel
1 tasse ce bouillon de légumes faible en gras et sodium si possible
1 boîtes 16 oz. haricots noirs, égouttés et rincés
1/3 tasse crème sure faible en gras

Dans la mijoteuse mettre tous les ingrédients en ordre donnée sauf la crème sure.
Couvrir et cuire à low 6-8 heures ou jusqu'à les légumes soit tendre.
Mélanger avant de servir.
Mettre un peu de crème sûre en servant.



Source: Fatiquante
Recette 12887, publiée le 2004-12-17 à 00:00, 1496 vues

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