Chili con carne pour 25 de Rena-Ware
Mettez la cocotte Rena Ware à feu modéré.
Faites sauter
4 livres de boeuf haché
Ajoutez
2 cuillerées à soupe de poudre de chili
2 cuillerées à soupe de sel
2 gousses d'ail en fines lamelles
4 boites No. 2 de haricots secs rouges
4 boites No. 2 de tomates (10 tasses)
3 tasses d'oignon haché
2 tasses de céleri haché
2 tasses d'eau (à volonté)
Mélangez bien, couvrez.
Après formation du "bouchon d'eau", laissez mijoter 1 heure.
Servez avec des crackers.
Faites sauter
4 livres de boeuf haché
Ajoutez
2 cuillerées à soupe de poudre de chili
2 cuillerées à soupe de sel
2 gousses d'ail en fines lamelles
4 boites No. 2 de haricots secs rouges
4 boites No. 2 de tomates (10 tasses)
3 tasses d'oignon haché
2 tasses de céleri haché
2 tasses d'eau (à volonté)
Mélangez bien, couvrez.
Après formation du "bouchon d'eau", laissez mijoter 1 heure.
Servez avec des crackers.
Source: Rena-ware
Provenance: Cuisine Moderne avec Rena-ware, édition 1962
Recette
34058, publiée le
2023-11-07 à 22:20, 80 vues