Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Chili con carne robuste de Denis

Dossiers: Recettes Mexicaines 

A+ a-
Commentaires:
Ma recette préférée de Chili! J'ajoute un peu plus d'ail et 2 piments jalapino!

3 c. à soupe d'huile
2 gousses d'ail
4 livres [2 kg] de boeuf à ragoût, coupé en cubes de 1 pouce [2 cm]
2 boîtes [28 onces / 794 g chacune] de tomates
3 oignons moyens en quartiers
2 poivrons verts moyens, coupés en morceaux de 1 pouce
6 onces [170 g] de pâte de tomate
3 c. à soupe d'assaisonnements au chili
1 c. à soupe de sel
3 boîtes [16 onces / 454 g chacune] de haricots rouges, égouttés et rincés

Rissoler l'ail dans l'huile dans une casserole; réserver. Rissoler la viande de tous les côtés.
Mettre la moitié des tomates, l'oignon et le poivron au mélangeur.
Couvrir et traiter 2 cycles [environ 5 secondes deux fois]; ajouter à la viande dans la casserole. Répéter.
Ajouter la pâte de tomate et l'assaisonnement.
Couvrir et porter à ébullition.
Baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre, environ 2 à 3 heures.
Ajouter les haricots rouges, bien chauffer.
On peut congeler le chili en portions individuelles.

Par : Macros ( Source : Denis, St-Laurent )

Source: Denis
Recette 8986, publiée le 2004-04-02 à 00:00, 143 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes