Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Chips de patates douces et betteraves de Tchou-Tchou

Portions: 4Calories: 245Préparation: 30 minCuisson: 2 hDossiers: Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche 

A+ a-
Chips:
2 betteraves
2 patates douces
1/4 tasse d'huile d'olive
1 c. à thé de vinaigre de vin blanc
1 c. à thé de miel
1 c. à thé de moutarde sèche
sel, au goût

Mayonnaise ail, moutarde et miel:
1/2 tasse de mayonnaise
1 c. à table d'ail haché
2 c. à thé de miel
1 c. à thé de moutarde à l'ancienne
1 c. à thé d'origan haché
sel et poivre

Chips:
Préchauffer le four à 200F.
Peler les betteraves.
À l'aide d'une mandoline, émincer finement les betteraves et les patates douces.
Dans un bol, mélanger 1 c. à table d'huile avec le vinaigre de vin.
Dans un autre bol, mélanger le miel, la moutarde sèche et 2 c. à table d'huile.
Tapisser 3 plaques de cuisson de papier parchemin.
Badigeonner chaque plaque avec la préparation au vinaigre.
Déposer les tranches de patates douces sur 2 plaques puis badigeonner avec la préparation au miel.
Déposer les betteraves sur la 3ième plaque puis badigeonner avec le reste de l'huile.
Cuire au four 2-3 heures, jusqu'à ce que les chips soient sèches et croustillantes.
Saler les chips de betteraves.

Mayonnaise:
Mélanger tous les ingrédients.

Source: Tchou-tchou
Provenance: je cuisine
Recette 59553, publiée le 2016-05-06 à 13:09, 505 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient
Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.