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Chop suey au poulet

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4 à 5 portions

1 c à table d’huile d’arachides
1/2 tasse d’oignon tranché légèrement
1/2 tasse de céleri tranché légèrement
1/2 tasse d’eau
2 c à table de fécule de mais Corn Starch
1/2 tasse châtaignes d’eau
1/2 tasse de champignons tranchés
1 tasse d’eau
1 cube de bouillon de poulet ou 1 c à table de poudre de bouillon de poulet
1/2 tasse de piment rouge tranché légèrement
1/2 tasse de piment vert tranché légèrement
2 c à table de sauce soya
une pincée de poivre blanc
1 lb de poulet cuit tranché minces

Mélanger 1 tasse d’eau avec le bouillon de poulet et réserver.
Mélanger ½ tasse d’eau, la fécule de mais, sauce soya et le poivre, réserver.
Sauté les oignons dans l’huile sur un feu moyennement élevé, jusqu’à ce que ce soit transparent. Ajouter les légumes et sauté 1 minute .
Mélanger au bouillon, ajouter la fécule de mais et brasser constamment. Ajouter le poulet, chauffer et servir chaud sur un riz.
Excellent quand vous avez un reste de poulet

Recette # 15858, crée le 2005-09-17 00:00:00 , Vu 316 fois
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