Chop suey aux légumes de Hermione
Dossiers: Cuisine au Wok - Mets Orientaux
Voici mon lunch pour dîner! Un délice!! Et oui, j'aime beaucoup les légumes!!
2 branches de céleri
1 piment vert
12 champignons frais
6 bâtons de salade chinoise
Oignons
1 livre de fèves germées
Pois mange-tout
Zuchinnis
1 tasse bouillon de poulet
6 jets de sauce soya
1 c. thé fécule de maïs
2 c. table d'eau
Sel et poivre
Huile d'olive
Couper le céleri et la salade chinoise en biseaux.
Couper les piments et les champignons en fines lamelles.
Mettre le céleri, piments, oignons et champignons dans une poêle et frire légèrement.
Ajouter la sauce soya, poivre, sel et bouillon et porter à ébullition.
Ajouter la salade chinoise et les fèves germées et laisser mijoter 3 minutes.
Diluer la fécule de maïs dans l'eau et ajouter pour épaissir.
Laisser cuire 2 à 3 minutes et servir.
N.B. Je mets beaucoup plus de légumes
N.B. On peut ajouter du steak haché
Source: Hermione
Recette
12111, publiée le
2004-11-05 à 00:00, 672 vues