Chou chinois au gingembre de Juliann
CHOU CHINOIS AU GINGEMBRE
Temps de préparation total : 15 minutes, 4 portions
INGRÉDIENTS
1 chou chinois (bok choy)
15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais pelé et haché
1 gousse d'ail épluchée, écrasée et hachée
2 tomates nettoyées en sections
15 ml (1 c. à soupe) de sauce tériyaki
sel et poivre
PRÉPARATION
1. Effeuiller le chou chinois et bien laver les
feuilles. Couper la pointe des feuilles et, autant que
possible, n'utiliser que la partie blanche. Couper le
chou en biais en gros tronçons.
2. Chauffer à feu moyen-vif l'huile dans une poêle à
frire. Ajouter le chou, couvrir et cuire 3 minutes.
3. Ajouter gingembre et ail. Saler et poivrer. Ajouter
les tomates et cuire à feu vif 5 minutes sans couvrir.
4. Incorporer la sauce tériyaki.
Temps de préparation total : 15 minutes, 4 portions
INGRÉDIENTS
1 chou chinois (bok choy)
15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais pelé et haché
1 gousse d'ail épluchée, écrasée et hachée
2 tomates nettoyées en sections
15 ml (1 c. à soupe) de sauce tériyaki
sel et poivre
PRÉPARATION
1. Effeuiller le chou chinois et bien laver les
feuilles. Couper la pointe des feuilles et, autant que
possible, n'utiliser que la partie blanche. Couper le
chou en biais en gros tronçons.
2. Chauffer à feu moyen-vif l'huile dans une poêle à
frire. Ajouter le chou, couvrir et cuire 3 minutes.
3. Ajouter gingembre et ail. Saler et poivrer. Ajouter
les tomates et cuire à feu vif 5 minutes sans couvrir.
4. Incorporer la sauce tériyaki.
Source: juliann
Recette
44554, publiée le
2010-05-08 à 12:14, 329 vues