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Chou rouge en vinaigrette de Germaine Gloutnez

A+ a-
Bien nettoyer un petit chou rouge et le couper en fines lanières.

Le laver dans plusieurs eaux et l’égoutter soigneusement.

L’arroser de quelques cuillerées de vin blanc et de quelques cuillerées de vinaigre.

Laisser macérer quelques minutes, ajouter un oignon émincé, du sel, une pincée de sucre et 1 à 2 cuillerées à table d’huile et quelques gouttes de jus de citron.

Bien mêler.

Source: Germaine Gloutnez
Recette 78922, publiée le 2024-10-23 à 21:14, 65 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

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