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Chou-fleur à la viande (karnabit bil-lahmé) de Pico57

Chou-fleur à la viande (karnabit bil-lahmé) de Pico57 | Photo de Pico57
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5 personnes
Préparation : 20 min Cuisson : 1 heure
1 gros chou-fleur
500 g (1 lb) bœuf haché
2 oignons jaunes, hachés
500 ml (2 tasses) tomates broyées
15 ml (1 c/soupe) margarine
250 ml (1 tasse) huile à friture
2 ml (1/2 c/thé) poivre 7 épices
Pincée sel
Séparer et laver le chou-fleur. Faire dorer dans l'huile. Placer sur un essuie-tout. Laisser de côté.
Faire revenir, dans la margarine, la viande et les oignons hachés. Saler et poivrer. Ajouter les tomates broyées. Laisser mijoter pendant 20 min.
Pour terminer, ajouter le chou-fleur, et laisser mijoter pendant 10 min.
Servir chaud, accompagné de riz.



Source: Pico57
Recette 35876, publiée le 2008-09-16 à 14:04, 226 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Mariea01
2008-09-16 14:04
Vraiment 1 tasse d'huile à friture?????

Répondre au commentaire


Photo de profil de Pico57
2008-09-16 14:04
C'est pour faire frire le gros chou-fleur, même principe que faire des frites... ensuite on filtre l'huile pour un usage ultérieur.

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