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Chou-fleur rôti caramélisé d'hélène de Ricardo

Par Sbshorty_3 Aucune photo
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Temps de préparation: 15 min
Cuisson: 25 min
Portions: 4

Ingrédients
10 ml (2 c. à thé) de sucre
2,5 à 5 ml (1/2 à 1 c. à thé) de sel
2,5 ml (1/2 c. à thé) de curcuma moulu
2,5 ml (1/2 c. à thé) de paprika
2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d'oignon
2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d'ail
90 ml (6 c. à soupe) d'huile d'olive, selon la grosseur du chou-fleur
1 chou-fleur, coupé en petits bouquets


Préparation

1.Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Chemiser une plaque à biscuits de papier parchemin.

2.Dans un bol, mélanger le sucre, le sel, les épices et l'huile. Enrober les bouquets de chou-fleur. Cuire au four pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit cuit et doré.
Source: Ricardo
Recette # 51308, crée le 2012-02-16 18:22:50 , Vu 5784 fois
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1 Commentaire

2012-02-16
Merci pour cette recette. je l'essaie ce soir.
Ce sera différent de ma recette habituelle avec béchamel.

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