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Choux de bruxelles et marrons au beurre de Pol Martin

Choux de bruxelles et marrons au beurre de Pol Martin | Photo de PassionRecettes
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(pour 4 personnes)

1½ lb. de choux de Bruxelles
1 boîte de marrons entiers et égouttés
2 c. à soupe de beurre
sel et poivre

Enlever les feuilles fanées des choux. Couper l’extrémité des queues.

Laver les choux à l’eau froide. Cuire les choux dans l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Aussitôt cuits, égoutter les choux.

Mettre 2 c. à soupe de beurre dans une poêle à frire, et dès que le beurre est chaud, ajouter les choux et les marrons. Saler, poivrer et cuire le tout à feu moyen pendant 4 à 5 minutes.

Source: Pol Martin
Recette 77005, publiée le 2024-08-05 à 15:39, 37 vues

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