Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Choux froids au crabe de Véga

A+ a-
(36 choux environ)

750 gr de pâte à choux
100 gr de chair de crabe (ou surimi)
1 bol de mayonnaise
½ citron
1 càc de moutarde
2 càs de cognac ou de whisky
1 càs de ketchup
sel, poivre, poivre de cayenne

Préparer les choux, les cuire et laisser refroidir.
Préparer la mayonnaise, ajouter le jus de citron, et la moutarde avec le cognac le ketchup ainsi qu'une pincée de cayenne, la mayonnaise doit être bien épicée. Mélanger à la chair de crabe émiettée.
Garnir les choux ouverts partiellement de cette préparation et servir froid.

Source: véga
Recette 37039, publiée le 2008-11-15 à 11:36, 32 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes