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Chutney aux canneberges épicées de Tchou-tchou

Par Tchou-tchou Aucune photo
Préparation: 5 minCuisson: 30 minDossiers: Confiture, Gelée, Marmelade, Compote et Tartinade 

A+ a-
4 tasses de canneberges fraîches
1 tasse de raisins secs dorés
1 2/3 tasse de sucre
1 c. à thé de cannelle
1 1/2 c. à thé de gingembre moulu
1/4 c. à thé de clou de girofle moulu
1 tasse d'eau
1 oignon moyen haché
1 pomme moyenne pelée, épépinée et hachée
1/2 tasse de céleris en petits dés

Mélanger les canneberges, les raisins secs, le sucre, les épices et l'eau dans une grande casserole et cuire environ 15 minutes, jusqu'à ce que les fruits éclatent et que le mélange épaississe.
Ajouter l'oignon, la pomme et le céleri.
Mélanger et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que le chutney épaississe.
Conserver au frigo dans un contenant hermétique.
Source: Tchou-tchou
Provenance: Autour du barbecue
Recette # 61100, crée le 2017-12-19 19:49:50 , Vu 293 fois
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1 Commentaire

2017-12-20
Peut-on prendre des caneberges surgelées?

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