Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Chutney aux pommes et aux raisins - pol martin de Callyoe

Callyoe
Par Callyoe Aucune photo
A+ a-
Chutney aux pommes et aux raisins

Cuisine Savoureuse de Pol Martin



Pour 10 personnes

¼ tasse de vinaigre blanc
5 pommes pelées, évidées et émincées
2/3 tasse de cassonade
¼ tasse de zeste de citron, haché
¼ tasse de zeste d'orange, haché
½ tasse de gingembre confit, haché
¼ tasse de raisins verts, sans pépins, émincés
1 gousse d'ail, épluchée, écrasée et hachée
1 mangue, pelée et émincée
¼ c. thé de graines de moutarde
¼ c. thé de gingembre en poudre
sel et poivre

Verser le vinaigre dans une casserole et porter à ébullition, à feu moyen. Ajouter les pommes. Couvrir partiellement et cuire 5 minutes.

Incorporer le reste des ingrédients. Couvrir partiellement et cuire 13 minutes, en remuant plusieurs fois durant la cuisson. Laisser refroidir.

Servir avec une viande ou utiliser comme sauce dans les sandwiches.

Source: callyoe
Recette # 46568, crée le 2010-11-03 22:01:59 , Vu 305 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.