Cigare au chou de Cashforlife
Voici la recette que j'ai prise sur le site recette du quebec
Cigares au chou (II)
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 90 minutes
Portions: 6
Ingrédients
1 chou
Garniture:
1/2 livre (225 g) de veau
1/2 livre (225 g) de boeuf
1/4 tasse (50 ml) d'oignon haché
1/4 tasse (50 l) de riz non cuit
1/2 c. à thé (10 ml) de sel
1 oeuf battu
1/4 tasse (50 ml) d'eau
Sauce:
3 tasses de jus de tomates
3c. à thé de jus de citron
1/4 tasses de cassonade
1c. à thé de sel
1/4 de c. à thé de poivre
Une pincée de piments rouges séchés
1 gousse d'ail
Méthode
1 Faire Blanchir le chou.
2 En défaire les feuilles une à une.
3 Mélanger ensemble tous les ingrédients de la garniture.
4 Façonner le mélange en forme de cigares.
5 Garnir les feuilles de chou de ces cigares.
6 Mélanger ensemble tous les ingrédients de la sauce; verser sur les cigares.
7 Mettre au four à 160°C pendant 1 1/2 à 2 heures.
Recette envoyée par : Carole
Moi j'ai juste mis du boeuf hache et la moitie de sucre
Cigares au chou (II)
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 90 minutes
Portions: 6
Ingrédients
1 chou
Garniture:
1/2 livre (225 g) de veau
1/2 livre (225 g) de boeuf
1/4 tasse (50 ml) d'oignon haché
1/4 tasse (50 l) de riz non cuit
1/2 c. à thé (10 ml) de sel
1 oeuf battu
1/4 tasse (50 ml) d'eau
Sauce:
3 tasses de jus de tomates
3c. à thé de jus de citron
1/4 tasses de cassonade
1c. à thé de sel
1/4 de c. à thé de poivre
Une pincée de piments rouges séchés
1 gousse d'ail
Méthode
1 Faire Blanchir le chou.
2 En défaire les feuilles une à une.
3 Mélanger ensemble tous les ingrédients de la garniture.
4 Façonner le mélange en forme de cigares.
5 Garnir les feuilles de chou de ces cigares.
6 Mélanger ensemble tous les ingrédients de la sauce; verser sur les cigares.
7 Mettre au four à 160°C pendant 1 1/2 à 2 heures.
Recette envoyée par : Carole
Moi j'ai juste mis du boeuf hache et la moitie de sucre
Source: Cashforlife
Recette
37686, publiée le
2008-12-21 à 10:58, 1219 vues