Cigare au chou en casserole #202 de Mate Bella
SOURCE: Kraft Canada
Évaluation moyenne
Préparation 15 min, prêt en 1 hre 40 min, 8 portions, 1 14 tasse (300 ml) chacune
5 grandes feuilles de chou de Savoie
1 lb (450 g) de boeuf haché maigre
1 oignon, haché
1 panais, râpé
1 carotte, râpée
1 branche de céleri, tranchée finement
1 c. à soupe de pâte de tomates
1 tasse de riz blanc instantané, non cuit
1/4 tasse de vinaigrette Italienne toscane à l'huile d'olive extra vierge Kraft
1 L (4 tasses) de sauce tomate, divisé
1 tasse de fromage râpé Mozza-Cheddar Kraft, divisée
METTRE les feuilles de chou dans un grand bol. Ajouter assez d'eau bouillante pour les couvrir complètement. Laisser reposer 10 minutes.
ENTRE-TEMPS, faire rissoler la viande avec l'oignon dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter le panais, la carotte et le céleri et cuire 3 minutes, en remuant de temps en temps. Retirer du feu. Ajouter la pâte de tomates, le riz, la vinaigrette, 3 tasses de sauce aux tomates et 3/4 de tasse de fromage.
CHAUFFER le four à 375 ºF. Égoutter et assécher le chou. Retirer doucement la nervure de chacune des feuilles. Verser 1/2 tasse du reste de la sauce tomate dans une casserole ronde de 3 litres vaporisée d'enduit à cuisson. Recouvrir la sauce d'une feuille de chou et de 2 tasses du mélange contenant le riz. Répéter cette étape trois fois. Garnir la dernière feuille de chou, du reste de la sauce et du fromage. Couvrir.
CUIRE au four durant 1 heure et 10 minutes. Cuire à découvert après 1 heure de cuisson. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Substitut
Remplacez le boeuf par du porc haché.
Substitut
Cuisinez cette recette avec du fromage râpé Mozza-Cheddar KRAFT léger.
Évaluation moyenne
Préparation 15 min, prêt en 1 hre 40 min, 8 portions, 1 14 tasse (300 ml) chacune
5 grandes feuilles de chou de Savoie
1 lb (450 g) de boeuf haché maigre
1 oignon, haché
1 panais, râpé
1 carotte, râpée
1 branche de céleri, tranchée finement
1 c. à soupe de pâte de tomates
1 tasse de riz blanc instantané, non cuit
1/4 tasse de vinaigrette Italienne toscane à l'huile d'olive extra vierge Kraft
1 L (4 tasses) de sauce tomate, divisé
1 tasse de fromage râpé Mozza-Cheddar Kraft, divisée
METTRE les feuilles de chou dans un grand bol. Ajouter assez d'eau bouillante pour les couvrir complètement. Laisser reposer 10 minutes.
ENTRE-TEMPS, faire rissoler la viande avec l'oignon dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter le panais, la carotte et le céleri et cuire 3 minutes, en remuant de temps en temps. Retirer du feu. Ajouter la pâte de tomates, le riz, la vinaigrette, 3 tasses de sauce aux tomates et 3/4 de tasse de fromage.
CHAUFFER le four à 375 ºF. Égoutter et assécher le chou. Retirer doucement la nervure de chacune des feuilles. Verser 1/2 tasse du reste de la sauce tomate dans une casserole ronde de 3 litres vaporisée d'enduit à cuisson. Recouvrir la sauce d'une feuille de chou et de 2 tasses du mélange contenant le riz. Répéter cette étape trois fois. Garnir la dernière feuille de chou, du reste de la sauce et du fromage. Couvrir.
CUIRE au four durant 1 heure et 10 minutes. Cuire à découvert après 1 heure de cuisson. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Substitut
Remplacez le boeuf par du porc haché.
Substitut
Cuisinez cette recette avec du fromage râpé Mozza-Cheddar KRAFT léger.
Source: Mate bella
Recette
48453, publiée le
2011-06-03 à 17:16, 771 vues
