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Cigare aux chou de Delectable

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La meilleur recette de cigare au chou et tout le monde me demande la recette

1 à 2 chou
1/2 lb de bœuf haché
1/2 lb de lard haché
2 œufs
1 tasse de riz cuit 5 minutes
1 oignon revenu
Sel et poivre

Sauce
1 oignon revenu dans un peu de beurre ne pas faire frire, ajouter 1 boîte de sauce tomate 640 ml, une soupe tomate 284 ml et une boîte de jus de tomate 1,36l, faite chauffer mais pas brûler.

Faire blanchir le chou dans l'eau bouillante quelques minutes quand les feuilles se détache. Mélangez toute la farce avec vos mains propre sauf le chou. Enlever délicatement les feuilles de chou, essayé de moins les briser si possible. Faites des boules allongés avec la farce et les placer dans chaque feuille de chou. Commencer, au milieu du roulement prenez les extrémité du chou et rentrer le dans le chou et finissaient de les rouler, une fois que les feuille de choux sont toute rouler. Placer les dans une à deux tôle à bord assez haut ou assiettes à tartes fais pareil. Enrober les choux de la sauce. Essayé de vous garder de la sauce si possible pour servir. Faites cuire 1 hrs au four, les retourné chaque demi heure pour pas que le chou brûle sur le dessous. Servir sur un nid de riz et napper de sauce et servez.

Source: Delectable
Recette 32788, publiée le 2008-04-28 à 00:00, 1923 vues

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