Cigares au chou 2
Dossiers: Boeuf haché
1 chou
1 lb. de boeuf haché
¼ tasse de riz cuit
2 c. à table de sucre blanc
2 c à table d'oignon haché finement
1 c. à table de jus de citron
1 ½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
½ c. à thé de paprika
1 gros oignon émincé
2 c. à table d'huile on de graisse de bacon
½ tasse d'eau chaude
2 boites de 8 onces de sauce tomate
½ tasse de sucre brun
¼ tasse de jus de citron
Combiner la viande, le riz, les 2 c. à table de sucre blanc, 1 c. à table de jus de citron, le sel, le poivre et le paprika.
Pendant ce temps, on aura fait bouillir le chou entier pendant 10 minutes.
Détacher les feuilles du chou délicatement.
Remplir d'une cuillérée à table du mélange de viande, rouler et fermer avec deux cure-dents.
Faire revenir le gros oignon émincé dans le gras.
Une fois blondi, ajouter ½ c. à thé de sel, un peu de poivre et un peu de paprika.
Ajouter l'eau chaude.
Mettre les cigares sur le lit d'oignons.
Mêler la sauce tomate avec ½ tasse de sucre brun et ¼ tasse de jus de citron.
Verser sur les cigares et couvrir la casserole.
Cuire pendant 2 ½ heures à 325 degrés.
Au bout d'une heure et demie, regarder pour vérifier la sauce.
Si elle a tendance à s'assécher, ajouter un peu de jus de citron et de cassonade.
1 lb. de boeuf haché
¼ tasse de riz cuit
2 c. à table de sucre blanc
2 c à table d'oignon haché finement
1 c. à table de jus de citron
1 ½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
½ c. à thé de paprika
1 gros oignon émincé
2 c. à table d'huile on de graisse de bacon
½ tasse d'eau chaude
2 boites de 8 onces de sauce tomate
½ tasse de sucre brun
¼ tasse de jus de citron
Combiner la viande, le riz, les 2 c. à table de sucre blanc, 1 c. à table de jus de citron, le sel, le poivre et le paprika.
Pendant ce temps, on aura fait bouillir le chou entier pendant 10 minutes.
Détacher les feuilles du chou délicatement.
Remplir d'une cuillérée à table du mélange de viande, rouler et fermer avec deux cure-dents.
Faire revenir le gros oignon émincé dans le gras.
Une fois blondi, ajouter ½ c. à thé de sel, un peu de poivre et un peu de paprika.
Ajouter l'eau chaude.
Mettre les cigares sur le lit d'oignons.
Mêler la sauce tomate avec ½ tasse de sucre brun et ¼ tasse de jus de citron.
Verser sur les cigares et couvrir la casserole.
Cuire pendant 2 ½ heures à 325 degrés.
Au bout d'une heure et demie, regarder pour vérifier la sauce.
Si elle a tendance à s'assécher, ajouter un peu de jus de citron et de cassonade.
Recette
2408, publiée le
2004-02-11 à 00:00, 243 vues
