Cipaille où six-pâtes de Gasha
Pour la recette du six-pâtes où cipaille ....
J'ai juste un problème je ne mesure jamais les quantités.
Alors voici les ingrédients à vous de décider la quantitée
pour le nombre de personnes que vous recevez...........
Couper en petits cubes porcs, boeufs, et veaux les déposer
dans une rôtissoire assez grande ...1 lbs de chaque
Couper 6 pommes de terres moyenne en petits cubes et
ajouter à la viande.
Passer 2 oignons moyen au robot avec un peu d'eau pour
que ça deviennes comme une purée ajouter aux autres
ingrédients.
Sel épicé où sel blanc moi je préfère épicé et vous en trouvez
chez Walmart ainsi que du poivre.
J'y ajoute des épices à bifteck de Montréal de CLUB HOUSE la grille
Mais ça c'est au goût si tu n'en as pas ce n'est pas grave la
seul différence c'est que sa goûte encore meilleurs hihihihi
tu ajoute du bovril au boeuf et au poulet à peu près 2 c. à
soupe de chaque tu ajoutes de l'eau froide à l'égalité de tout
tes ingrédients et tu le fais mijoter sur la cuisinière jusqu'à ce
que ta viande devienne grisâtes après tu ajoute ta pâte en lisières
de 6 sur le dessus ....
Moi je n'aime pas de la pâte en six rangées trop de pâtes j'en
rajoute seulement sur le dessus et c'est assez crois moi...
Là tu le mets au four au grilleur jusqu'à ce que la pâte soit
grillée tu mets un couvercle et tu baisse ton four à 400 degré
pour 3/4 d'heures ensuite tu baisse ton four à 325 degré
et tu l'arrose aux heures tout dépend de ton four
mais le plus important pour qu'il ne sèche pas c'est l'arrosage
et le temps plus c'est long meilleurs c'est .........
Tu cuit au moins 5 heures à feu doux tout en l'arrosant
avec mélange d'eau à du bovril au boeuf
1/2 heure avant la fin tu enlève le couvercle pour laisser
la pâte reposer....
Bonne appétit
Source: Gasha
Recette
42009, publiée le
2009-12-30 à 12:44, 5096 vues
