Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Cipate gaspesien de maman de Marie 23

A+ a-
Dans un grand chaudron, mettre :

1 rang de boeuf en cubes
1 rang de poulet en cubes
1 rang de porc en cubes
1 rang de veau en cubes
chevreuil, orignal, lièvre, perdrix (si possible) toujours par rang

1 carré de lard salé entrelardé

recette pour les pates:

3 t. de farine
4 à 5 c. à soupe de graisse
3/4 c. à thé de soda
1 c. à thé de poudre à pate
3/4 c. à thé de sel

Ajouter de l'eau pour faire une pâte épaisse comme une pâte à pain.
Placer par cuillère sur les patates, mette de l'eau à l'égalité des pates.
Recouvrir les rangs de viande de pommes de terre rondes, déposere les pâtes par cuillère sur les pommes de terre.
Ajouter sel et poivre et ne pas oublier de mettre un gros oignon hâché.
Ajouter de l'eau froide à l'égalité des pommes de terre.
Cuire à feu très doux toute la journée sans soulever le couvercle.

A DÉGUSTER AU SOUPER DU JOUR DE L'AN PAR TRADITION DANS LA FAMILLE ET BON APPETIT.

Source: marie 23
Recette 17856, publiée le 2006-02-07 à 00:00, 1218 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes