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Clafoutis à l'ananas de Chef...jacques

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Clafoutis à l'ananas

Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation et cuisson : 35 minutes

Peut servir : 6 personnes

Ingrédients:

3 œufs
2 tasses de lait (500 ml)
6 c. à soupe de farine (90 ml)
1 petite boîte d'ananas en tranches
3 c. à table de sucre (45 ml)
1 sachet de sucre vanillé *
Cannelle en poudre.

Préparation:

Battre les œufs entiers avec le sucre et le sachet de sucre vanillé jusqu'à obtention d'un mélange onctueux et mousseux.
Ajouter la farine en pluie et mélanger, puis incorporer le lait petit à petit sans cesser de remuer. Ouvrir la petite boîte d'ananas, sortir les tranches et les faire égoutter quelques instants, puis les couper en petits dés.
Beurrer généreusement un plat allant au four et disposer les morceaux d'ananas sur le fond. Recouvrir alors la pâte à clafoutis. Saupoudrer de cannelle en poudre.
Faire cuire dans le four préchauffé à 350 F/180 C (T/6) pendant 30 minutes environ. On peut servir la tarte tiède ou froide.

Ou 2 c. à soupe de sucre 1 c. à thé de vanille
Chef…Jacques


Source: chef...jacques
Recette 20778, publiée le 2006-06-10 à 00:00, 138 vues

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