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Clafoutis aux cerises de Celui

Celui
Par Celui Aucune photo
Portions: 12Calories: 125Préparation: 15 minCuisson: 35 minDossiers: Desserts 

A+ a-
delicieux petits dessert , peu couteux et facile a faire
Beurre froid (pour le moule)

500 ml (2 tasses) de cerises surgelées non décongelées

125 g (¼ lb) de fromage à la crème allégé ramolli

125 ml (½ tasse) de sucre

3 œufs

125 ml (½ tasse) de lait

5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille pure

125 ml (½ tasse) de farine de blé entier

7,5 ml (½ c. à soupe) de sucre

Préchauffer le four à 200C (400F). Placer la grille au centre du four.

Beurrer un moule à clafoutis ou une assiette à tarte dentelée de 23 cm (9 po) de diamètre.

Répartir les cerises dans le moule.

Dans un grand bol, fouetter au batteur électrique (mixette) le fromage à la crème et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et homogène.

Ajouter les œufs, le lait et la vanille. Fouetter de nouveau.

Incorporer la farine en fine pluie en fouettant à basse vitesse.

Verser le mélange sur les fruits.

Cuire au four 30 minutes. Saupoudrer 7,5 ml (½ c. à soupe) de sucre et poursuivre la cuisson 5 minutes.

Se conserve 4 jours au réfrigérateur et ne se congèle pas.
Conseil
normalement on utilise de la farine blanche mais en utilisant la farine de blé, c'est tout aussi bon et ca donne des fibres.On peut utiliser des bleuets, fraises, framboises mais ma préférence revient toujours aux cerises
Source: Celui
Provenance: cuisine futee
Recette # 61964, crée le 2019-01-26 17:32:56 , Vu 484 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

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3 Commentaires et 1 réponse

2019-01-27
Je vais surement faire cette recette car les cerises sont mes fruits favoris. Merci

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2019-01-28
Tu vas voir, elle est délicieuse

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03 février 2019, 07:19
Oui je l'ai fait et c'est tres delicieux. Un peu trop pour 2 personnes mais on a rechauffe les portions qui restaient avec un peu de lait dans le micro-onde et deguste aussi.

2019-01-29
Je l'ai fait l'autre soir et c'est vraiment delicieux. Merci

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