Club à la vinaigrette de vin rouge style subway de La Boite À Recettes
Dossiers: Boeuf - steak, rôti, cubes
Poulet - Volaille ► Dinde
Porc ► Jambon
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Poulet - Volaille ► Dinde
Porc ► Jambon
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Vinaigrette au vinaigre de vin rouge
1 cuil. à table = 23 calories.
Donne:3/4 de tasse
2 cuil. à thé de fécule de maïs
1 cuil. à thé de paprika
1/2 cuil. à thé de moutarde sèche
1/4 de cuil. à thé de poudre d'oignon
1/8 de cuil. à thé de poivre blanc
1/8 de cuil. à thé de poudre d'ail
1/2 tasse d'eau froide
1/4 de tasse de vinaigre de vin rouge
4 paquets de succédané de sucre
2 cuil. à table d'huile végétale
Dans une tasse à mesurer de 2 tasses, mélanger ensemble la fécule de maïs, le paprika, la moutarde sèche, la poudre d'oignon, le poivre blanc et la poudre d'ail.
Incorporer l'eau froide; remuer jusqu'à ce que le mélange soit léger.
Incorporer le vinaigre de vin rouge; bien mélanger.
Cuire ce mélange au micro-ondes, à haute intensité, pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit épaissi et bouillonne, en le fouettant 2 fois pendant la cuisson.
Incorporer le succédané de sucre; remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement dissout.
Verser lentement, en un mince filet, l'huile végétale dans le mélange, en fouettant sans arrêt.
Couvrir la vinaigrette et la réfrigérer, pendant pas plus d'une semaine.
(La boite à recettes)
4 onces de poitrine de dinde (rayon charcuterie)
2 onces de roti de boeuf cuit tranché mince(rayon charcuterie)
2 onces de jambon cuit à l'érable tranché très mince(rayon charcuterie)
6 tranches de tomates très minces
tranches d'oignons rouges très minces
laitue en lanières
6 tranches très minces de poivrons verts
6 olivres noires en tranches
1 pain au choix
1 c table de vinaigrette de vin rouge sans gras
Pour le sous-marin:
mettre dans l'ordre:
la dinde,le roti de boeuf,le jambon sur la moitié du haut.
sur la moitié du bas:la laitue,les oignons,les tomates,le poivron et les olives et la vinaigrette .Fermer le sandwich.
1 cuil. à table = 23 calories.
Donne:3/4 de tasse
2 cuil. à thé de fécule de maïs
1 cuil. à thé de paprika
1/2 cuil. à thé de moutarde sèche
1/4 de cuil. à thé de poudre d'oignon
1/8 de cuil. à thé de poivre blanc
1/8 de cuil. à thé de poudre d'ail
1/2 tasse d'eau froide
1/4 de tasse de vinaigre de vin rouge
4 paquets de succédané de sucre
2 cuil. à table d'huile végétale
Dans une tasse à mesurer de 2 tasses, mélanger ensemble la fécule de maïs, le paprika, la moutarde sèche, la poudre d'oignon, le poivre blanc et la poudre d'ail.
Incorporer l'eau froide; remuer jusqu'à ce que le mélange soit léger.
Incorporer le vinaigre de vin rouge; bien mélanger.
Cuire ce mélange au micro-ondes, à haute intensité, pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit épaissi et bouillonne, en le fouettant 2 fois pendant la cuisson.
Incorporer le succédané de sucre; remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement dissout.
Verser lentement, en un mince filet, l'huile végétale dans le mélange, en fouettant sans arrêt.
Couvrir la vinaigrette et la réfrigérer, pendant pas plus d'une semaine.
(La boite à recettes)
4 onces de poitrine de dinde (rayon charcuterie)
2 onces de roti de boeuf cuit tranché mince(rayon charcuterie)
2 onces de jambon cuit à l'érable tranché très mince(rayon charcuterie)
6 tranches de tomates très minces
tranches d'oignons rouges très minces
laitue en lanières
6 tranches très minces de poivrons verts
6 olivres noires en tranches
1 pain au choix
1 c table de vinaigrette de vin rouge sans gras
Pour le sous-marin:
mettre dans l'ordre:
la dinde,le roti de boeuf,le jambon sur la moitié du haut.
sur la moitié du bas:la laitue,les oignons,les tomates,le poivron et les olives et la vinaigrette .Fermer le sandwich.
Source: La boite à recettes
Recette
10262, publiée le
2004-05-10 à 00:00, 206 vues
