Cluster au babeurre de Gingembresconfits
Source ; Thefreshloaf.com
6 tasses de farine non-blanchie ou a pain
1/2 cuillère a soupe de sel
2 1/2 cuillères a thé de levure instantanée
2 tasses de babeurre
1 cuillère a soupe de miel
1oeuf et 1 cuillère a soupe d'eau (glaçage)
Graines de pavot ou de sésame
Dans un grand bol , mélanger la farine , le sel , la levure , le babeurre et le miel
Mettre dans un bol légèrement huilé
Faire chauffer 1 tasse d'eau pendant 2 minutes au micro-onde . Mettre la pâte dans le micro-onde (éteint) et faire lever la pâte environ 90 minutes (ou jusqu'à ce qu'elle double de volume
Coupé en 12 morceaux et mettre dans un moule , remettre dans le micro-onde (éteint) de 45 minutes a 1 heure pour faire lever la pâte une deuxième fois
Préchauffer le four a 425F .
Badigeonner la pâte avec le mélange de l'oeuf et la cuillère a soupe d'eau . ajouter si désiré des graines de sésames ou de pavots .
Cuire au four 30 minutes
Bonne appétit
http://gingembresconfits.blogspot.com/2011/08/cluster-au-babeurre.html
Source: Gingembresconfits
Recette
49929, publiée le
2011-08-06 à 13:01, 231 vues