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Cocktail pétillant aux fruits et à l'érable

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Source : cahier recettes noël 2005, L'érable à table des producteurs d'érable du Québec

Mouiller l'extrémité d'un grand verre avec une tranche d'orange.

Dans une petite assiette, mettre 10 ml (2 c. à thé) de sucre d'érable fin et y tremper l'extrémité mouillée du verre.

Dans le verre, ajouter quelques glaçons et verser

180 ml (¾ tasses) de vrai jus de canneberge,
22 ml (1-½ c. à soupe) de sirop d'érable,
160 ml (⅔ tasse) d'eau pétillante nature
et 60 ml (¼ tasse) de jus d'orange avec pulpe.

Garnir avec des tranches d'orange.


Recette 17363, publiée le 2006-01-11 à 00:00, 144 vues

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