Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Cocos de paimpol au chorizo et tomates en salade de Amyel 2283

Cocos de paimpol au chorizo et tomates en salade de Amyel 2283 | Photo de Amyel 2283
Portions: 4Préparation: 15 minCuisson: 30 min
A+ a-
Ingrédients : - 450 gr de cocos de Paimpol frais, écossés et cuits - 250 gr de chorizo pelé et coupé en petits dés - 1 c. à soupe d'huile d'olive - 3 petites tomates coupées en quatre - 1 oignon - 1 petit bouquet de basilic - 3 gousses d'ail pelées + 3 gousses pelées - thym et laurier - 75 gr de noisettes pelées - sel et poivre à votre goût

Préparation - Faites cuire les cocos dans de l'eau froide légèrement salée avec du thym, du laurier et 3 gousses d'ail pelées,
- Amenez doucement à ébullition et laissez mijoter environ 30 minutes, laissez refroidir dans le plat de cuisson. - Mixez le basilic, 3 gousses d'ail pelées, 75 gr de noisettes,
- Dans un saladier, mélangez l'appareil avec 2 c. à soupe de liquide des cocos, - D'autre part, versez 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon, les tomates coupées en quatre et les dés de chorizo, quelques minutes,
- Laissez refroidir, - Réunissez dans le saladier les cocos de Paimpol, le contenu de la poêle salez et poivrez selon votre goût..... - Entreposez au réfrigérateur pour 1 heure environ et servez en entrée très frais...





Source: Amyel 2283
Recette 57360, publiée le 2014-10-27 à 12:37, 246 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes