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Cocotte de porc et mangue de Cath79

Dossiers: Porc 
Porc ► Côtelettes de porc 
Légumes ► Asperges 

A+ a-
C'est une de mes inventions, je partage donc avec vous. J'ai pas vraiment de quantités.

4 côtelettes de porc, désossées
2 pommes de terre
1 grosse mangue
1/2 à 1 botte d'asperges
1 grosse canne de tomtes concassée
1 c. à soupe de cassonnade
3 c.à soupe (45 ml) Chapelure

Tu déposes tes tranches de viandes au fond de ta cocotte.
Tu superposes une étage de mangue, une d'asperges, une de patate etc, jusqua'à ce que t'ai plus rien.
Sur le dessus, tu vides ta canne de tomates que tu as au préalablement mélangée avec une cuillère a soupe de cassonnade.
Tu saupoudres le tout de chapelure et t'envoie ça au four environ 1h30 couvert à 350F.
Tu découvres et laisse un autre 20 min...C'est super bon!
Tu peux aussi ajouter un peu de parmesan rapé pour les dernieres 20 et tu peux aussi remplacer les mangues pour des pommes ou des poires.

Bon appétit!

Source: Cath79
Recette 10910, publiée le 2004-07-15 à 00:00, 186 vues

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