Collation à l'orientale pour mijoteuse de Jean Paré
Dossiers: Mijoteuse - Crock Pot ► Grignotines - Hors-d'oeuvre - Breuvages - Oeufs à la mijoteuse ► Grignotines à la mijoteuse
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
2 1/2 tasses (625 ml) Céréales de carrés de maïs ou de riz non sucrée (crispix par exemple)
1/2 sachet de nouilles chow mein croustillantes (de 170 g, 6 oz)
1/2 tasse (125 ml) amandes effilées
3 1/2 oz (100 g.) sachet de soupe aux nouilles orientale, nouilles brisées (réserver le sachet d'assaisonnement pour un riz frit ou le jeter)
1/2 tasse (125 ml) arachides blanchies non salées
1/4 tasse (60 ml) beurre non salé (pas de margarine)
3 c. à soupe (50 ml) sauce soja légère
1/2 c. à thé (2 ml) gingembre moulu
1/4 c. à thé (1 ml) poudre d'ail
1/4 c. à thé (1 ml) poudre d'oignon
1/8 c. à thé (0,5 ml)
poivre de cayenne
1 1/2 c. à thé (7 ml) cassonade tassée
Mêler les 5 premiers ingrédients dans une mijoteuse de 4.5L (4 1/2 pinte).
Faire fondre le beurre dans une petite casserole.
Incorporer les 6 derniers ingrédients.
Ajouter le tout au contenu de la mijoteuse.
Remuer et bien combiner le tout.
Cuire à feu doux pendant 2 heures, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange soit croustillant et doré.
Laisser refroidir.
Conserver dans un récipient hermétique.
Donne 1.1 L. (4 1/2 tasses)
125 ml (1/2 tasse): 553 calories 34 g. de matières grasses totales; 941 mg. de sodium; 14 g. de protéines; 52 g. de glucides; 4 g. de fibres alimentaires.
Fatiquante
1/2 sachet de nouilles chow mein croustillantes (de 170 g, 6 oz)
1/2 tasse (125 ml) amandes effilées
3 1/2 oz (100 g.) sachet de soupe aux nouilles orientale, nouilles brisées (réserver le sachet d'assaisonnement pour un riz frit ou le jeter)
1/2 tasse (125 ml) arachides blanchies non salées
1/4 tasse (60 ml) beurre non salé (pas de margarine)
3 c. à soupe (50 ml) sauce soja légère
1/2 c. à thé (2 ml) gingembre moulu
1/4 c. à thé (1 ml) poudre d'ail
1/4 c. à thé (1 ml) poudre d'oignon
1/8 c. à thé (0,5 ml)
poivre de cayenne
1 1/2 c. à thé (7 ml) cassonade tassée
Mêler les 5 premiers ingrédients dans une mijoteuse de 4.5L (4 1/2 pinte).
Faire fondre le beurre dans une petite casserole.
Incorporer les 6 derniers ingrédients.
Ajouter le tout au contenu de la mijoteuse.
Remuer et bien combiner le tout.
Cuire à feu doux pendant 2 heures, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange soit croustillant et doré.
Laisser refroidir.
Conserver dans un récipient hermétique.
Donne 1.1 L. (4 1/2 tasses)
125 ml (1/2 tasse): 553 calories 34 g. de matières grasses totales; 941 mg. de sodium; 14 g. de protéines; 52 g. de glucides; 4 g. de fibres alimentaires.
Fatiquante
Source: Jean paré
Recette
13659, publiée le
2005-02-10 à 00:00, 258 vues
