Comment faire des battues au lait au mélangeur de Jehane Benoit
Mettre dans la jarre 3 ou 4 cubes de glace.
Couvrir et briser en petits morceaux à vitesse lente.
Arrêter l’appareil, ajouter 2 tasses d’eau, couvrir et mélanger à pleine vitesse.
Découvrir sans arrêter l’appareil et ajouter 3 ou 4 c. à soupe de lait en poudre et une autre tasse d’eau ainsi qu’un œuf entier.
Aromatiser avec un des ingrédients suivants :
— 1 c. à soupe de confiture de fraises et sucre au goût
— 1 c. à soupe de cacao instantané, ½ banane, sucre
— 1 c. à soupe de poudre de café instantané, sucre
— 1 pêche pelée et dénoyautée, sucre au goût
— ½ tasse de petits fruits frais, fraises, framboises ou bleuets, sucre au goût
Mélanger 1 seconde et servir.
Couvrir et briser en petits morceaux à vitesse lente.
Arrêter l’appareil, ajouter 2 tasses d’eau, couvrir et mélanger à pleine vitesse.
Découvrir sans arrêter l’appareil et ajouter 3 ou 4 c. à soupe de lait en poudre et une autre tasse d’eau ainsi qu’un œuf entier.
Aromatiser avec un des ingrédients suivants :
— 1 c. à soupe de confiture de fraises et sucre au goût
— 1 c. à soupe de cacao instantané, ½ banane, sucre
— 1 c. à soupe de poudre de café instantané, sucre
— 1 pêche pelée et dénoyautée, sucre au goût
— ½ tasse de petits fruits frais, fraises, framboises ou bleuets, sucre au goût
Mélanger 1 seconde et servir.
Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette
74247, publiée le
2024-01-05 à 17:12, 47 vues