Comment faire une limonade au mélangeur de Jehane Benoit
Laver un citron ou une lime, enlever une petite tranche à chaque bout.
Couper en quatre, sans peler et placer dans la jarre.
Couvrir et mélanger à pleine vitesse pendant 40 secondes.
Arrêter l’appareil et ajouter 3 ou 4 cubes de glace.
Pulvériser celle-ci à vitesse lente.
Ajouter 2 tasses d’eau et du sucre au goût.
Servir.
L’orangeade se prépare de la même manière, mais on doit peler l’orange et enlever le plus possible de la partie blanche, car cela rend le breuvage amer.
Couper en quatre, sans peler et placer dans la jarre.
Couvrir et mélanger à pleine vitesse pendant 40 secondes.
Arrêter l’appareil et ajouter 3 ou 4 cubes de glace.
Pulvériser celle-ci à vitesse lente.
Ajouter 2 tasses d’eau et du sucre au goût.
Servir.
L’orangeade se prépare de la même manière, mais on doit peler l’orange et enlever le plus possible de la partie blanche, car cela rend le breuvage amer.
Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette
74248, publiée le
2024-01-05 à 17:13, 61 vues