Comment faites-vous cuire votre jambon? de Clairezoe
Une grande amie m'a fait gouté à son jambon, et je n'en revenais pas, combien il était tendre, juteux et super bon!!!!!!
Voici sa recette secrète, plus secrète maintenant.....hihihi
Jambon toupie
1 jambon toupie.....
1 oignon
1 grosse carotte
2 branches de céleri
eau
Mettre le jambon dans un gros chaudron, le recouvrir d'eau froide à égalité.
Couper les légumes et les déposer dans l'eau
Amener doucement à ébulition légère
Baisser le feu et laisser mijoter environ 2 heures.
Percer d'un couteau pou s,assurer de sa tendreté.
Retirer du feu, et laisser COMPLÈTEMENT refroidir dans son eau de cuisson .
Voilà un jambon tendre et délicieux à souhait
C'est vraiment surprenant. Je ne la croyais pas, mais je l'ai fais pour Paques, et tout le monde à adoré
p.s. récupérer le bouillon pour une soupe aux pois!!!!!!
Voici sa recette secrète, plus secrète maintenant.....hihihi
Jambon toupie
1 jambon toupie.....
1 oignon
1 grosse carotte
2 branches de céleri
eau
Mettre le jambon dans un gros chaudron, le recouvrir d'eau froide à égalité.
Couper les légumes et les déposer dans l'eau
Amener doucement à ébulition légère
Baisser le feu et laisser mijoter environ 2 heures.
Percer d'un couteau pou s,assurer de sa tendreté.
Retirer du feu, et laisser COMPLÈTEMENT refroidir dans son eau de cuisson .
Voilà un jambon tendre et délicieux à souhait
C'est vraiment surprenant. Je ne la croyais pas, mais je l'ai fais pour Paques, et tout le monde à adoré
p.s. récupérer le bouillon pour une soupe aux pois!!!!!!
Source: clairezoe
Recette
39310, publiée le
2009-04-13 à 18:30, 40780 vues