Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Comment liquéfier au mélangeur de Jehane Benoit

A+ a-
Utiliser le joint en caoutchouc, bien visser la jarre.

Y verser 2 à 3 cuillerées à soupe d’eau, de jus de fruits ou le lait.

Ajouter les fruits ou les légumes à liquéfier, coupés en morceaux d’un pouce.

Pour sucrer, utiliser du miel ou de la cassonade.

Couvrir la jarre.

Mettre l’appareil en marche en manœuvrant rapidement 3 ou 4 fois le régulateur de vitesse de lent à vite et de vite à lent, sans interruption.

Ces départs et ces arrêts successifs du moteur permettent d’éviter que les légumes ou les fruits soient jetés trop violemment contre le couvercle.

Laisser ensuite fonctionner l’appareil à vitesse lente, de 10 à 30 secondes, selon la consistance de l’aliment liquéfié et ajouter un peu de liquide si vous le désirez.

Couvrir et ne mélanger que quelques secondes à vitesse lente, car à vitesse trop rapide, le liquide mousserait.

Tamiser si vous désirez un breuvage très clair.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 74233, publiée le 2024-01-05 à 16:36, 30 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes