Comment préparer la viande pour bébé au mélangeur de Jehane Benoit
Dossiers: Purées maison pour bébé
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jehane Benoit ► Le mélangeur, mixer ou blender
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jehane Benoit ► Le mélangeur, mixer ou blender
½ tasse de veau, agneau ou bœuf cuit
2 c. à soupe de bouillon, lait ou eau
Une petite pincée de sel (facultatif)
Couper la viande en dés.
Enlever les nerfs et les peaux.
Placer tous les ingrédients dans la jarre.
Couvrir et mélanger à pleine vitesse jusqu’à la consistance désirée.
Une purée prend de 40 à 50 secondes.
Ajouter, au goût, 2 c. à soupe de légumes cuits à la viande.
C'est une manière économique et facile de préparer les aliments en purée pour bébé.
Les fruits et les légumes peuvent se passer tels quels ou bien cuits.
2 c. à soupe de bouillon, lait ou eau
Une petite pincée de sel (facultatif)
Couper la viande en dés.
Enlever les nerfs et les peaux.
Placer tous les ingrédients dans la jarre.
Couvrir et mélanger à pleine vitesse jusqu’à la consistance désirée.
Une purée prend de 40 à 50 secondes.
Ajouter, au goût, 2 c. à soupe de légumes cuits à la viande.
C'est une manière économique et facile de préparer les aliments en purée pour bébé.
Les fruits et les légumes peuvent se passer tels quels ou bien cuits.
Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette
74244, publiée le
2024-01-05 à 17:00, 38 vues
