Comment râper à sec au mélangeur de Jehane Benoit
Ne pas employer le joint de caoutchouc.
Ne mettre dans la jarre qu’une tasse à la fois de légumes coupés en morceaux d’environ 1".
Couvrir, mettre le moteur en marche et l’arrêter jusqu’à ce que les légumes soient de la grosseur désirée.
On râpe les pommes de terre crues, les betteraves crues, les carottes, les oignons, les fromages secs, les noix, etc.
Ne mettre dans la jarre qu’une tasse à la fois de légumes coupés en morceaux d’environ 1".
Couvrir, mettre le moteur en marche et l’arrêter jusqu’à ce que les légumes soient de la grosseur désirée.
On râpe les pommes de terre crues, les betteraves crues, les carottes, les oignons, les fromages secs, les noix, etc.
Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette
74235, publiée le
2024-01-05 à 16:38, 35 vues
