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Compote d'ananas frais et de poires de Nell

Nell
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Compote d'ananas frais et de poires

Miam! une petite compote toute simple mais Ô! Quel goût!
J'en raffole.


Ingrédients :

1 petit ananas pelé et coupé en fin cubes
6 à 7 belles grosses poires mûres et encore fermes
½ tasse de jus d'orange
2 c. à soupe de jus de citron
¾ tasse de sucre
Vanille, facultatif


Procédure :

Mettre les jus et le sucre à bouillir, on veut le voir former un sirop léger. L'opération demandera une dizaine de minutes. On fait bouillir à découvert sur un feu moyen/bas.

Après ce temps on ajoute les fruits et quand l'ébullition est reprise on laisse mitonner 10 minutes.

Voilà c'est prêt. Mettre en pot et conserver au réfrigérateur.

Bonne cuisine et régalez-vous.

Source: Nell
Recette 63876, publiée le 2020-06-15 à 15:53, 717 vues

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1 Commentaire et 1 réponse

2020-06-15 20:36
Oh Nell
C'est surement ca le goût du bonheur. Deux fruits doux et léger, tu ne pouvais trouver meilleur mariage pour cette compote. De plus ta recette est un jeux d,enfant.
Bravo! Je me demande pourquoi tu ne fais pas de vin toi? je me ruerais sur tes crus.

Répondre au commentaire


2020-06-22 18:20
Allô Corralou,

En tout cas la compote n'a pas fait long feu ici, autant sur les rôties que sur la crème glacée en passant par les crêpes et le gâteau, elle était bonne partout. C'est certain que je vais refaire cette recette.

Merci pour ton message, il me fait grand plaisir.

Bonne semaine ma chère.

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