Compote de myrtilles épicee de Jersey Fresh
¼ de tasse de farine de maïs
½ cuillère de poudre de clous de girofle
Pincée de muscade fraîchement râpée
5 tasses de myrtilles Jersey Fresh
1 cuillère de zeste de citron
1 tasse de sucre ou selon les goûts
Dissoudre la farine de maïs dans l'eau.
Mettre les myrtilles dans une grande casserole.
Ajouter le sucre, les épices et le zeste et amener à ébullition à feu moyen.
Y ajouter la farine de maïs dissoute, en tournant constamment jusqu'à épaississement.
Laisser refroidir à la température de la pièce, puis mettre au réfrigérateur.
Verser dans un bol en verre et servir avec de la crème fouettée.
Peut être servie sur de la glace à la vanille ou sur du flan à la vanille.
½ cuillère de poudre de clous de girofle
Pincée de muscade fraîchement râpée
5 tasses de myrtilles Jersey Fresh
1 cuillère de zeste de citron
1 tasse de sucre ou selon les goûts
Dissoudre la farine de maïs dans l'eau.
Mettre les myrtilles dans une grande casserole.
Ajouter le sucre, les épices et le zeste et amener à ébullition à feu moyen.
Y ajouter la farine de maïs dissoute, en tournant constamment jusqu'à épaississement.
Laisser refroidir à la température de la pièce, puis mettre au réfrigérateur.
Verser dans un bol en verre et servir avec de la crème fouettée.
Peut être servie sur de la glace à la vanille ou sur du flan à la vanille.
Source: Jersey Fresh
Provenance: Dépliant de recettes, année 80
Recette
68489, publiée le
2022-05-25 à 15:29, 101 vues