Compotes de pommes variées de Esther B
Portions: environ 3 pots de ½ tasse (125 ml) pour chaque variante
Ingrédients
Compote non sucrée
4 tasses (150 gr) de pommes pelées, épépinées et coupées en cubes (moi McIntosh)
½ tasse (125 ml) d'eau
Compote vanillée
4 tasses (150 gr) de pommes pelées, épépinées et coupées en cubes
½ tasse (125 ml) d'eau
¼ tasse (50 gr) de sucre
1 c. à thé (cc) de vanille
Compote aux épices
4 tasses (150 gr) de pommes pelées, épépinées et coupées en cubes
½ tasse (125 ml) d'eau
¼ tasse (50 gr) de sucre
½ c. à thé (cc) de cannelle moulue
½ c. à thé (cc) de muscade moulue
Compote pimpante
4 tasses (150 gr) de pommes pelées, épépinées et coupées en cubes
½ tasse (125 ml) de jus d'orange
¼ tasse (50 gr) de sucre
¼ tasse (60 ml) de menthe fraîche hachée
Compote au gingembre
4 tasses (150 gr) de pommes pelées, épépinées et coupées en cubes
½ tasse (125 ml) de jus d'orange
¼ tasse (60 ml) de miel
2 c. à thé (cc) de gingembre frais haché
Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients de la compote choisie. Porter à ébullition et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à tendreté
Verser dans des pots préalablement stérilisés et sceller.
Conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
(moi j'ai congelé)
Source: Livre de recettes: le meilleur des pommes
Voir autre photo:
https://estherb48.blogspot.com/2018/10/compotes-de-pommes-variees.html
Ingrédients
Compote non sucrée
4 tasses (150 gr) de pommes pelées, épépinées et coupées en cubes (moi McIntosh)
½ tasse (125 ml) d'eau
Compote vanillée
4 tasses (150 gr) de pommes pelées, épépinées et coupées en cubes
½ tasse (125 ml) d'eau
¼ tasse (50 gr) de sucre
1 c. à thé (cc) de vanille
Compote aux épices
4 tasses (150 gr) de pommes pelées, épépinées et coupées en cubes
½ tasse (125 ml) d'eau
¼ tasse (50 gr) de sucre
½ c. à thé (cc) de cannelle moulue
½ c. à thé (cc) de muscade moulue
Compote pimpante
4 tasses (150 gr) de pommes pelées, épépinées et coupées en cubes
½ tasse (125 ml) de jus d'orange
¼ tasse (50 gr) de sucre
¼ tasse (60 ml) de menthe fraîche hachée
Compote au gingembre
4 tasses (150 gr) de pommes pelées, épépinées et coupées en cubes
½ tasse (125 ml) de jus d'orange
¼ tasse (60 ml) de miel
2 c. à thé (cc) de gingembre frais haché
Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients de la compote choisie. Porter à ébullition et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à tendreté
Verser dans des pots préalablement stérilisés et sceller.
Conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
(moi j'ai congelé)
Source: Livre de recettes: le meilleur des pommes
Voir autre photo:
https://estherb48.blogspot.com/2018/10/compotes-de-pommes-variees.html
Source: Esther b
Recette
61732, publiée le
2018-10-19 à 12:11, 659 vues