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Confits d'oignons de Sushi-France

A+ a-
(délicieux pour accompagner les viandes froides, les pâtés de foie, etc…)

3 c. à table de beurre
1 tasse ½ oignons rouges émincés
1 gousse d'ail hachée
1 c. à table de vinaigre de vin (moi, vinaigre de cidre de pomme)
2 c. à table de miel
2 c. à table de sucre

Chauffer le beurre, revenir oignons et ail environ 5 minutes en remuant. Ajouter vinaigre de vin, miel et sucre. Continuer la cuisson à feu doux environ 15 minutes, en brassant de temps en temps.

Donne environ 250 ml
Se mange chaud ou froid
Tu peux en faire des conserves
Durée environ 6 mois

Voici la recette que je fais régulièrement, disons qu'il y en a toujours dans le frigo.
Nous avons découvert une autre façon de le manger. Chaud sur un brie sur un crouton ou pain. Décadent.
Bon appétit

France

Source: Sushi-france
Recette 14351, publiée le 2005-10-05 à 00:00, 595 vues

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  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire

2005-10-05 00:00
Délicieux mais, lorsque j'ai refait la recette, j'ai mis seulement 1 c. à tbl. de beurre c'est encore meilleur avec moins de gras. Merçi beaucoup.

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