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Confiture ananas-mangue de Cassyo

A+ a-
3 grosses mangues coupées en morceaux
1 ananas moyenne coupée en morceaux
2 tasse de sucre de canne
3/4 tasse de jus de lime
1 3/4 tasse de noix de coco (sucré ou pas)
1 1/2 c.soupe de gingembre frais rapé finnement
1 c. soupe vanille

-Dans une casserole à fond épais, mettre tous les ingrédients, sauf la vanille.
-Laissez mijoter à feu doux environs 1 heure en remuant de temps en temps.
-Ajouter la vanille 15 minutes avant la fin.



Source: cassyo
Recette 21081, publiée le 2006-06-26 à 00:00, 210 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Daisyfresh1818
2006-06-26 00:00
Je ne sais pas si ta noix de coco est de la fraiche ou de la rapé en sac... mais moi je ne me suis pas trop posé de question et jai mis de la rapé en sac..Ouch.. immangeable.. les millions de particules dures de noix de coco qui reste ds la bouche non!!! Solution: Passer le tout au tamis.. ET LA: Quel Gout!! C VRAIMENT BON! La on peut apprécié. La prochaine fois.. définitement des mrx de fraiche!!

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