Confiture d'agrumes mélangés de Véga
Confiture d'agrumes mélangés
12 oranges
12 citrons
3 kg de sucre
Eplucher les fruits sans les séparer en quartiers, les faire cuire 6 min dans de l'eau bouillante, les retirer de l'eau et rafraîchir dans de l'eau glacée.
Séparer les quartiers et verser dans un sirop de sucre fait avec 3 kg de sucre et un peu d'eau. Faire cuire à feu vif jusqu'à ce que les quartiers deviennent brillants et glacés, mettre en pots.
12 oranges
12 citrons
3 kg de sucre
Eplucher les fruits sans les séparer en quartiers, les faire cuire 6 min dans de l'eau bouillante, les retirer de l'eau et rafraîchir dans de l'eau glacée.
Séparer les quartiers et verser dans un sirop de sucre fait avec 3 kg de sucre et un peu d'eau. Faire cuire à feu vif jusqu'à ce que les quartiers deviennent brillants et glacés, mettre en pots.
Source: véga
Recette
34297, publiée le
2008-07-04 à 00:00, 31 vues