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Confiture d'oeillets de Philomene26

A+ a-
200 g sucre
300 ml d'eau
20 g pétales d'œillet (blanc de la base ôté) dianthus et ssp (toutes var comestibles).

Mettre le sucre et l'eau à ébullition dans une grande casserole en brassant constamment.

Quand c'est épaissi, ajouter les pétales et continuer de cuire à feu doux pour épaissir encore.

Verser dans des pots stériles chauds.

(les pots entamés se conservent 3 semaines au frigo)

Donne 700 g environ

Source: philomene26
Provenance: Jekka Mc Vicar
Recette 34287, publiée le 2008-07-03 à 00:00, 48 vues

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  • Modification rapide
  • Corbeille

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