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Confiture d'oranges ou marmelade 3 fruits de Youssisa

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Ingrédients :
~~~~~~~~~~~~~
1 kg oranges bien lavées
700 gr sucre

Préparation :
~~~~~~~~~~~~
(Congeler les oranges la veille)
* Raper les oranges congelées avec le gros côté de la râpe. (laisser la pelure)
* Ajouter le sucre, chauffer et remuer souvent jusqu'à ce qu'il ne reste plus d'eau et que la consistance soit épaisse et gélatineuse.

NB : Si c'est trop sucré, vous pouvez ajouter du jus de citron à la fin. Pour la transformer en marmelade 3 fruits vous n'avez qu'à ajouter des citrons et pamplemousses congelés que vous raperez et ajouterez avec les oranges.

Source: youssisa
Recette 26345, publiée le 2007-03-05 à 00:00, 213 vues

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