Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Confiture de citronnelles de Germaine Gloutnez

A+ a-
Laver et peler la citronnelle, la couper en dés, la peser; recouvrir d’eau bouillante et faire cuire.

Lorsque la citronnelle est tendre, l’égoutter et prendre de l’eau de cuisson pour faire le sirop.

Peser autant de sucre qu’on avait de citronnelle avant la cuisson.

Faire un sirop épais en ajoutant ½ tasse d’eau de cuisson par tasse de sucre.

Quand le sirop a cuit 5 minutes, ajouter la citronnelle et un citron tranché pour 2 livres de citronnelle.

On peut remplacer le citron par 1 c. à table de vinaigre.

On peut parfumer la citronnelle avec des clous de girofle ou des bâtons de cannelle.

Source: Germaine Gloutnez
Recette 78850, publiée le 2024-10-18 à 14:15, 22 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes