Confiture de fruits à la californienne
19 pêches, pelées et dénoyautées, en dés
4 pommes, pelées et coeurs enlevés, en dés
1 grosse orange non pelée bien lavée, hachée et dénoyautée
1 grosse citron non pelé bien lavé, haché et dénoyauté
1 kilo [5 tasses] de sucre
Dans une casserole, mélanger ensemble les dés de pêches et de pommes avec l'orange et le citron hachés.
Cuire le mélange à feu moyen pendant 20 minutes.
Y incorporer le sucre et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le mélange soit bien épaissi.
Remplir des pots de conserve bien chauds de la confiture bien chaude; sceller les pots.
Courriel reçu http://www.boitearecettes.com/
4 pommes, pelées et coeurs enlevés, en dés
1 grosse orange non pelée bien lavée, hachée et dénoyautée
1 grosse citron non pelé bien lavé, haché et dénoyauté
1 kilo [5 tasses] de sucre
Dans une casserole, mélanger ensemble les dés de pêches et de pommes avec l'orange et le citron hachés.
Cuire le mélange à feu moyen pendant 20 minutes.
Y incorporer le sucre et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le mélange soit bien épaissi.
Remplir des pots de conserve bien chauds de la confiture bien chaude; sceller les pots.
Courriel reçu http://www.boitearecettes.com/
Recette
14300, publiée le
2005-05-23 à 00:00, 93 vues
