Confiture de groseilles à maquereau et poires de Véga
Confiture de groseilles à maquereau et poires
500 gr de groseilles à maquereau non mûres
500 gr de poires
1 kg de sucre
Oter la mouche et la queue des groseilles, les blanchir à l'eau bouillante, les égoutter et les passer au tamis.
Peler les poires, enlever le cœur, mixer la chair.
Mélanger les deux purées incorporer le sucre, cuire à gros bouillons durant 25 min.
500 gr de groseilles à maquereau non mûres
500 gr de poires
1 kg de sucre
Oter la mouche et la queue des groseilles, les blanchir à l'eau bouillante, les égoutter et les passer au tamis.
Peler les poires, enlever le cœur, mixer la chair.
Mélanger les deux purées incorporer le sucre, cuire à gros bouillons durant 25 min.
Source: véga
Recette
34200, publiée le
2008-06-28 à 00:00, 18 vues