Confiture de sureau #731 de Mate Bella
Conseil Toujours cueillir les baies après la tombée de la pluie
Cueillir et égrener 500 g de baies de sureau (rouges etou noires).
Les mettre dans une grande casserole.
Ajouter 400 g de sucre
Le zeste râpé d'12 orange et la chair d'un citron.
Porter à ébullition, écumer et laisser cuire à feu vif pendant 35 mn.
Ajouter un petit verre d'eau-de-vie et mettre en pots stérilisés.
Source: Mate bella
Recette
49317, publiée le
2011-07-13 à 06:56, 314 vues